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Discussion: Quoi proposer lors d'un brunch ?

  1. #1
    Super Solo Avatar de Flomitte
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    Quoi proposer lors d'un brunch ?

    Voila, tout est dans le titre,
    J'ai envie de faire un Brunch dimanche, mais je ne sais pas trop quoi mettre à table pour mes loulous à part des crêpes ou gaufres, des fruits, et jus de fruits, des produits laitiers ou des viennoiseries...nous ne sommes pas trop charcuterie. Bref, au final ça ressemblerait à un petit dèj un peu classique quoi! Comment faire pour sortir de l'ordinaire et bien "caler" mon petit monde?
    Avez vous des suggestions? des recettes?
    Merci les PS
    Tu me estás dando mala vida, Yo pronto me voy a escapar, Gitana mía por lo menos date cuenta, Gitana mía por favor tu no me dejas ni respirar, Tu me estás dando...mala vida

  2. #2
    Super Solo Avatar de mytwins84
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    Des œufs ?
    Carpe Diem

  3. #3
    Grand Solo
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    un brunching
    Profitez de chaque instant , eclatez vous comme si demain n'existait pas nous n'avons qu'une vie

  4. #4
    Super Solo Avatar de Flomitte
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    Citation Envoyé par Kristof78 Voir le message
    un brunching
    kilébêêête!
    Tu me estás dando mala vida, Yo pronto me voy a escapar, Gitana mía por lo menos date cuenta, Gitana mía por favor tu no me dejas ni respirar, Tu me estás dando...mala vida

  5. #5
    Grand Solo
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    Du pain perdu ? Des blinis ?

    (J'ai tapé brunch sur g..gle : le site mar... propose entrée/plat et dessert, pour un brunch...)

    Des beignets ?

    des crêpes fourrées (salées, sucrées...)

    Roulé épinard/saumon/fromage ail et fines herbes ? (très bon, mais peut-être plus pour un pique nique que pour un brunch ?)
    -----------------------------------------------
    Il n'y a pas de petite victoire. :)

  6. #6
    Grand Solo
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    Par contre avec tout ça pense aussi aux boissons parce que tes invités ils vont s'éttouffer sinon .... bah oui du coup on vient tous pour ton brunch vu que l on est au courant
    Dernière modification par Kristof78 ; 02/04/2015 à 22h48.
    Profitez de chaque instant , eclatez vous comme si demain n'existait pas nous n'avons qu'une vie

  7. #7
    Super Solo Avatar de M&Ms
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    Citation Envoyé par Kristof78 Voir le message
    bah oui du coup on vient tous pour ton brunch vu que l on est au courant
    Lol!
    Ben de base des oeufs, façon simple juste brouillés, sinon benedicte (le top) un peu de bacon, des fruits, après à voir si tu vise les traditions UK ou US.
    UK: beans, saucisses, flageolets tomates au four, et les irremplaçables toasts pain de mie/confiture avec jus d'orange
    US Est: idem avec les mêmes jus et les panaches
    US Ouest: Remplacer les jeans par des haricots rouges, si tendance Mexicain le bacon par du vrai jambon fumé, les fruits sont exotiques, introduire les bananes (heu, non, sans jeu de mots), kiwis, orange et éventuellement des Tacos, mais du coup faut les épices qui vont avec. Les pancakes, aux fruits...

    J'veux bien venir bruncher en fait...

    M&Ms
    Et sous un pont coule l'encre de mes désillusions...

  8. #8
    Super Solo Avatar de M&Ms
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    Citation Envoyé par M&Ms Voir le message
    Lol!
    Ben de base des oeufs, façon simple juste brouillés, sinon benedicte (le top) un peu de bacon, des fruits, après à voir si tu vise les traditions UK ou US.
    UK: beans, saucisses, flageolets tomates au four, et les irremplaçables toasts pain de mie/confiture avec jus d'orange
    US Est: idem avec les mêmes jus et les panaches
    US Ouest: Remplacer les jeans par des haricots rouges, si tendance Mexicain le bacon par du vrai jambon fumé, les fruits sont exotiques, introduire les bananes (heu, non, sans jeu de mots), kiwis, orange et éventuellement des Tacos, mais du coup faut les épices qui vont avec. Les pancakes, aux fruits...

    Note: Les yaourts/faisselles/fromage blancs sont des demandes de pauvres continentaux perdus dans le système, mais il n'empêche que c'est bien d'en avoir...

    J'veux bien venir bruncher en fait...

    M&Ms
    Pis le forum ne veux pas de ma MAJ???? (mais rien à voir avec le topic)
    Et sous un pont coule l'encre de mes désillusions...

  9. #9
    Super Solo Avatar de Ginie77
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    une parisienne et ses deux nains?
    La vie est trop courte... pas envie de perdre mon temps pour des gens/choses qui n'en valent pas la peine :)

  10. #10
    Supra Solo
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    tu dis aux invité de venir avec ce qu'il faut.
    Et HOP problème resolu
    suffit de demander

  11. #11
    Super Solo Avatar de stefg92
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    Du pain perdu!!!!!
    Mmmmmmmiam!
    Super facile à faire!!!

    C'est à quelle heure?

  12. #12
    Supra Solo
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    du bon saucisson, et un gros rouge qui tache !!

  13. #13
    Super Solo Avatar de Ginie77
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    Citation Envoyé par stefg92 Voir le message
    Du pain perdu!!!!!
    Mmmmmmmiam!
    Super facile à faire!!!

    C'est à quelle heure?
    Prems à squatter
    La vie est trop courte... pas envie de perdre mon temps pour des gens/choses qui n'en valent pas la peine :)

  14. #14
    Petit Solo
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    Un assortiment de petites madeleines : pepites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé ( mes loulous adorent ); version chocolat au lait et noix de coco.
    Ou alors, si tu as un appareil à croque-monsieur ou à gaufres, à la place du pain de mie de la brioche et un croq'brioche poire et chocolat au lait ou un croq'choco'fruits avec choc au lait,poires, bananes et compote de pomme. C top!

  15. #15
    Petit Solo
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    Une base de roulé que tu ne laisses pas en format "bûche de Noël" mais que tu garnis de façon variée puis que tu coupes en tranches! Applaties cela donne des spirales que tu places ( si ta garniture s'y prête ) au bout d'une pique. Et voilà des sucettes version p'tit dèj!

  16. #16
    Super Solo Avatar de linda94
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    Choisy le Roi 94
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    pancakes

  17. #17
    Super Solo Avatar de Flomitte
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    Citation Envoyé par Julia-63 Voir le message
    du bon saucisson, et un gros rouge qui tache !!
    super idée Julia-63!!! et comme ça avec un peu de chance, les nains vont faire la sieste de 12h à 18h pour cuver!!!
    Tu me estás dando mala vida, Yo pronto me voy a escapar, Gitana mía por lo menos date cuenta, Gitana mía por favor tu no me dejas ni respirar, Tu me estás dando...mala vida

  18. #18
    Super Solo Avatar de Flomitte
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    Super! je vois que vous ne manquez pas d'idées pour Bruncher! DOnc ce qu'on peut faire c'est que vous préparez tous votre spécialité et que vous m'en envoyiez un échantillon par la Poste, si ça me plait, promis, je vous invite à Bruncher à la Maison
    Tu me estás dando mala vida, Yo pronto me voy a escapar, Gitana mía por lo menos date cuenta, Gitana mía por favor tu no me dejas ni respirar, Tu me estás dando...mala vida

  19. #19
    Super Solo Avatar de Ginie77
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    je peux venir te déposer l'échantillon en main propre lundi matin si tu veux ma Flo
    La vie est trop courte... pas envie de perdre mon temps pour des gens/choses qui n'en valent pas la peine :)

  20. #20
    Supra Solo
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    Citation Envoyé par Flomitte Voir le message
    super idée Julia-63!!! et comme ça avec un peu de chance, les nains vont faire la sieste de 12h à 18h pour cuver!!!
    ya pas de petit plaisir !!
    la faim justifie les moyens !!

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